How to Prepare Yummy Kue sus vla lembut lumer

Kue sus vla lembut lumer.

You can cook Kue sus vla lembut lumer using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue sus vla lembut lumer

1. It's of Bahan Kulit.
2. It's 250 gr of air mineral.
3. You need 125 gr of margarine.
4. Prepare 100 gr of tepung protein sedang.
5. You need 60 gr of tepung protein tinggi.
6. You need 3-4 butir of telur (ditimbang berat 200gr) kocok lepas.
7. It's of Bahan Vla.
8. Prepare 700 ml of susu UHT.
9. You need 100 ml of susu evaporated.
10. You need 35 gr of maizena.
11. It's 15 gr of tepung terigu.
12. It's 10 gr of custard powder (bisa diganti maizena jika tidak ada).
13. It's 4 of kuning telur.
14. Prepare 100 gr of gula pasir.
15. Prepare 1 sdt of vanili.
16. Prepare 100 gr of whipcream diary cair.
17. Prepare 30 gr of butter.
18. You need Sejumput of garam.

Kue sus vla lembut lumer step by step

1. Cara membuat kulit : masak air dan margarine sampai mendidih, masukkan campuran terigu aduk cepat sampai kalis. Sisihkan sampai suam-suam kuku. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk atau di mixer..
2. Panaskan oven suhu 200'C. Cetak dan panggang dengan suhu 200'C sampai matang kira-kira 30 menit. Cirinya kue sus sudah kokoh dan tidak ada buihnya..
3. Cara membuat vla : Cairkan tepung maizena, terigu dan custard powder dengan sebagian susu, sisihkan. Kocok kuning telur dengan garpu, cairkan dengan sedikit susu. Campur dengan campuran maizena. Saring. Sisihkan..
4. Didihkan susu, vanili, garam dan gula, masukkan campuran maizena. Masak terus sampai mengental dan meletup. Masukkan whip cream cair aduk lagi dan didihkan sekali lagi.matikan api..
5. Angkat dari api, masukkan butter, aduk hingga butter leleh dan tercampur rata. Masukkan ke dalam pipping bag. Simpan dlm kulkas..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: