Easiest Way to Cook Yummy Kue Sus

Kue Sus.

You can cook Kue Sus using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Sus

1. It's 250 ml of air.
2. You need 100 gr of mentega.
3. Prepare Sejumput of garam.
4. It's 4 buah of telur utuh.
5. It's 150 gr of tepung terigu protein tinggi.
6. It's of Bahan fla.
7. Prepare 500 ml of susu UHT (me 450 ml).
8. It's 2 of kuning telur.
9. You need 50 gr of tepung maizena.
10. Prepare 1 sdt of vanili.
11. You need of 1 sdm margarine.

Kue Sus instructions

1. Didihkan air dlm panci, masukan mentega dan sejumput garam, di aduk2 hingga tercampur rata, kemudian masukan tepung, aduk cepat dengan spatula, matikan kompor, aduk terus dan nyalakan kembali kompor dgn api kecil, sampai adonan kesat, matikan kompor, diamkan sampai suhu ruang..
2. Setelah suhu ruang, masukan telur satu persatu secara terpisah, dimixer hingga membentuk adonan seperti lem. Pastikan satu telur dikocok rata terlebih dahulu baru masukan 1 telur lagi, dst..
3. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga, beri spuit bintang dan semprotkan adonan ke loyang yg sudah diberi mentega tipis2..
4. Panggang dlm oven 200 derajat Celcius hingga matang (kalau sy kurleb 1 jam), sampai buih nya hilang..
5. Buat Fla untuk isian sus, campur semua bahan kecuali mentega, masak sampai mendidih sambil diaduk aduk, setelah meletup masukan mentega, diaduk rata sampai meleleh dan matikan kompor. Diamkan hingga suhu ruang..
6. Setelah suhu ruang, masukan Fla ke dalam plastik segitiga dan masukan ke dalam kulit sus yg sudah dibelah dua dengan menggunakan pisau..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: